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升学教育贷款:太太乐2021年度鲜味科学大会领“鲜”看未来

食品资讯 2021年10月20日 18:16 19 小嘿嘿

记者晓莉10月18日,“2021太太乐鲜味科学创新致远研讨会”在上海举办大会以“鲜无止境·匠制非凡”为主题,邀请众多行业大咖分享学术进展,共同见证太太乐最新发布五大系列新品。同时,第四届全国鲜味知识竞赛总决赛也在当日下午圆满完结。

本次大会特邀营养食品安全专家中国工程院院士陈君石,香料食品风味化学专家中国工程院院士孙宝国,以及太太乐专家工作站首席专家华南理工大学赵谋明教授,太太乐专家工作站科研合作项目负责人上海海洋大学王锡昌教授等,从行业前沿观点到科研成果,从鲜味技术创新到应用落地,多位行业大咖作了精彩专题学术演讲。

陈君石院士强调,要以“三减”为抓手,从营养强化、采用功能原料健康防病、新原料口味等方面进行创新,新产品研发既要基于市场需求,又要依靠科技,可以使调味品安全健康的双股潮流之下,实现风味品质的再度升级

上海太乐食品有限公司始终关注消费者的实际需求本届大会上,太太乐继续推陈出新,公布包括太太乐原味鲜减盐酱油系列菜谱调料系列蚝油系列、新品“太太乐汤之鲜”系列、头道小磨芝麻香油的5大新品系列。新品从外观、口味、使用便捷性上全面升级精准洞察年轻用户消费需求,紧扣健康饮食消费特点,为用户带来健康美味风味体验

记者看到,主打“一包搞定”的菜谱调料系列此次推出了大盘鸡、酸汤肥牛、麻辣香锅三种餐厅热卖口味,“一挤即得”的蚝油系列除去年推出的“鲍汁蚝油”外,又推出鲜蚝油、双菇蚝油、双贝蚝油、减盐蚝油、炒菜蚝油这5款新口味,满足消费者不同需求。全新推出的“太太乐汤之鲜”系列更是一举解决了厨房新手制作汤底的痛点,小袋包装、使用便捷“太太乐汤之鲜”,以简单又安心的方式进入汤料市场

自2018年起,太太乐每年举办全国鲜味科学知识竞赛,今年已是第四届。今年的总决赛通过个人PK赛战队争霸赛的3轮PK,决出了个人赛名次和冠军战队,共同争夺累计20万元现金大奖。

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