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升学教育贷款:深圳市品质消费研究院建议:咖啡要适量饮用

食品资讯 2021年11月24日 09:35 13 小嘿嘿

少都市生活青年人已经形成喝咖啡消费习惯,并且对咖啡品质消费方式有着更高要求。为增加消费者咖啡饮料咖啡因含量认知深圳市福田宝安区消委会联合开展了咖啡类饮料消费调查。此次调查深圳市品质消费研究院执行,中检溯源华南技术服务深圳有限公司承检。

这次调费调查从不同渠道深圳市内的品牌咖啡店便利店购买热销的现制现售咖啡饮料包括拿铁咖啡美式咖啡摩卡咖啡21款;在各大商超以及线上的电商平台天猫京东购买预包装饮料含固体饮料包括瓶装咖啡、速溶咖啡、咖啡胶囊、挂耳咖啡21款。共计42款咖啡类饮料样品

调查发现,现制现售的咖啡饮料中,每杯咖啡因含量约为106至333毫克。按类别计算,美式咖啡类饮料含有咖啡因平均值约为每杯213毫克,要比拿铁咖啡每杯161毫克、摩卡咖啡(每杯195毫克)更高。

在预包装的咖啡饮料中,瓶装咖啡的咖啡因含量约为47至682毫克,含量差异较大,平均每瓶206毫克。速溶咖啡、挂耳咖啡、咖啡胶囊,按照标签上的推荐食用量的规格进行计算,换算后每杯咖啡因含量约为32至126毫克。

深圳品质消费研究院相关研究人员提出,适量饮用咖啡饮料不会影响一般成年人的健康,但是特殊人群会较容易受到咖啡因的影响综合相关组织机构提出的咖啡因安全摄入建议值,分析研究咖啡因相关资料,确定这次消费调查结果认为,健康成年人咖啡因安全摄入建议值是每天不超过400 毫克,孕妇及哺乳期妇女的咖啡因安全摄入量每天不超过200毫克,10~12岁儿童咖啡因安全摄入量每天不超过85毫克。

在这次测试42款样品中,有10款咖啡饮料的咖啡因含量是每杯(瓶)200毫克或以上,有1款咖啡饮料的咖啡因一杯超过400毫克。孕妇及哺乳期妇女较容易受咖啡因影响的人士要特别留意。测试结果显示所有42款样品中,超过七成样品咖啡因含量超过12岁儿童建议每日摄取85毫克的标准量。

鉴于这次消费调查的结果,深圳消委会提醒消费者:一般健康的成年人适量饮用咖啡类饮料,所摄取的咖啡因不会导致健康问题,但消费者仍需要保持均衡的多元化的饮食,避免对咖啡饮料产生依赖。孕妇及哺乳期妇女应避免过量摄取咖啡因,即使含较少咖啡因的饮料,也需要注意饮用的分量。调查发现部分咖啡类饮料的咖啡因含量较高,建议青少年儿童食用或尽量减少食用含咖啡因食品。对咖啡因较为敏感的消费者,应该按照个人对咖啡因的耐受性来控制咖啡因摄入量。同时,也要注意饮用咖啡饮料的时间,不在晚上临睡前或者早晨空腹的时候喝咖啡。 肠胃不好、患有动脉硬化、糖尿病高血压心脏病的老年人最好不喝咖啡。另一方面,在选择咖啡饮料时,查阅产品品牌宣传信息标签上是否有咖啡因含量的标识,以及相关适合人群食用警示语,避免摄入过量咖啡因。

含咖啡因的饮料,商家标签上要标注咖啡因信息,现制现售饮料也可以在菜单上进行标注,且应确保标注的咖啡因信息真实、准确商家可标注的咖啡因信息包括咖啡因含量、高咖啡因摄入的提示不适人群(孕妇及哺乳期妇女、青少年和儿童)等提示语。相关监管部门行业团体制定有关含咖啡因饮料的标准,以完善各类产品咖啡因含量的范围以及标签标识。建议研究设定高咖啡因饮料的定义和含量界限,以提醒消费者该饮料含较多咖啡因,为消费者选择作参考。

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